近年来，随着生活方式的改变，高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑梗死等慢性疾病发病率持续处于较高水平。不少人在日常中一边服用保健品，一边却保持高油、高盐、高糖的饮食习惯，这种“边补边造”的生活方式，可能正在悄然增加慢性病的发生风险。 根据《健康中国行动（2019—2030年）》相关数据，慢性病造成的疾病负担占我国疾病总负担的70%以上，其中饮食危险因素对应的疾病负担约占15.9%。不良饮食已成为影响国民健康的重要危险因素之一。 广州附大中医院心脑血管科孙进峰主任指出：高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑梗等心脑血管慢病，往往并非突然发生，而是长期饮食失衡、脾胃代谢失常、血脉淤堵逐渐积累的结果。

中医视角：饮食不节，易生痰湿瘀阻

中医认为，饮食入胃，运化于脾。脾胃为后天之本，主运化水谷精微。若长期高油、高盐、高糖饮食，三餐不规律，或暴饮暴食，会持续损伤脾胃功能。脾胃虚弱、运化失司，则水谷精微不能正常化生气血，反而滋生痰湿、浊脂，堆积体内，渗入血脉，日久形成痰湿血瘀、血脉淤堵，进而诱发各类心脑血管疾病。 尤其40岁以后，人体正气渐衰、代谢减缓，常年累积的隐患可能集中显现，高血脂、高血压、血管硬化、头晕胸闷等问题随之而来。

三种常见的不良饮食习惯，需引起重视

孙进峰主任结合临床经验，总结出以下三种容易损伤血管、诱发慢病的饮食习惯：

1. 重油、重盐、重甜，膏脂堆积血脉

长期摄入外卖、煎炸食品、卤味、甜食等，易导致体内痰湿浊脂不断生成，黏滞血脉，阻碍气血运行，是血液黏稠、血管斑块、动脉硬化的重要诱因。

2. 三餐不规律，饥饱失常，损伤脾胃

经常不吃早餐、晚餐暴饮暴食或深夜加餐，会打乱脾胃运化节律，使脾胃日渐虚弱，代谢能力下降，形成易胖、易淤、易堵的体质，增加慢病风险。

3. 饮食寒凉、搭配杂乱，寒湿困脾

长期饮用冰饮、进食生冷瓜果，或辛辣油腻混杂食用，易损伤脾阳、滋生内湿，加重循环负担，可能引起血压、血糖、血脂波动。

中医调理思路：健脾化湿，祛痰通络，活血化瘀

针对心脑血管慢病，中医强调从整体出发，辨证施治。核心治法包括健脾化湿、祛痰通络、活血化瘀。通过调理恢复脾胃运化功能，促进体内浊脂、痰湿代谢，疏通淤堵血脉，有助于改善血稠、血瘀、代谢紊乱等问题，辅助稳定三高，养护心脑血管，减少慢病进展与反复。

科室提醒

养生无小事，三餐即养生。戒除不良饮食习惯，保持规律、清淡、均衡的膳食，是经济有效的血管养护与慢病预防方式。 若已出现血压、血脂、血糖波动，或伴有头晕乏力、胸闷气短、肢体麻木等不适，建议及时就医，由专业医师进行辨证评估与干预，避免延误病情。